Dónde están las emisiones de una cadena
La contabilidad de las emisiones sigue tres perímetros, definidos por el estándar internacional de referencia.
| Perímetro | Qué comprende | En el retail |
|---|---|---|
| Alcance 1 | Combustión directa: calderas, gas de las cocinas, flota de empresa | Relevante donde hay cocina o calefacción de gas |
| Alcance 2 | Energía eléctrica y térmica comprada a la red | La partida principal para casi la totalidad de los puntos de venta |
| Alcance 3 | Cadena de valor: proveedores, logística, productos, viajes | El volumen más grande, y el más difícil de reconstruir |
Para una red de puntos de venta, el grueso de lo que se puede gobernar directamente está en el Alcance 2, y es también la parte que se mide con precisión, sin estimaciones.
Location-based y market-based, las dos cifras que hay que declarar
El Alcance 2 se calcula de dos maneras, y hay que reportar ambas porque responden a preguntas distintas.
Location-based. Los kWh consumidos multiplicados por el factor de emisión medio de la red eléctrica nacional. Cuenta el impacto físico real de esos consumos, donde se produjeron.
Market-based. Tiene en cuenta los instrumentos contractuales, es decir, los contratos de suministro y las Garantías de Origen compradas. Cuenta qué has comprado.
Qué hace de verdad una Garantía de Origen. Certifica que una cantidad equivalente de energía renovable se ha vertido a la red en algún lugar. Baja el valor market-based, no cambia el location-based, y no reduce ni un kilovatio hora lo que tus sedes consumen de verdad. Es un instrumento legítimo y útil, pero no sustituye a la eficiencia: un auditor atento mira ambas cifras, y un cliente corporativo exigente también.
Por qué el dato agregado ya no basta
El total anual del grupo es suficiente para rellenar una tabla, no para gobernar ni para defender un objetivo. Hace falta el dato por sede, con periodicidad al menos mensual, por cuatro motivos muy concretos.
- Fijar objetivos por formato, porque un flagship y un córner no pueden tener el mismo objetivo.
- Demostrar que una mejora se debe a las acciones y no al cierre de alguna sede.
- Responder a los clientes corporativos y a los propietarios inmobiliarios, que piden datos sobre cada inmueble.
- Aguantar una verificación: quien solo tiene el total no puede reconstruir cómo ha llegado a él.
La auditoría energética
El artículo 8 del Decreto Legislativo italiano 102/2014, que transpuso la Directiva europea de eficiencia energética, con sus actualizaciones posteriores, impone la auditoría energética a las grandes empresas y a las empresas de alto consumo energético, con periodicidad cuatrienal y obligación de comunicación al organismo nacional competente.
Para una red de puntos de venta la auditoría no se hace sede por sede: se identifican clústeres de sedes homogéneas por formato, tamaño y zona climática, y se analizan muestras representativas de cada clúster. Un sistema de monitorización ya instalado reduce sensiblemente el trabajo, porque proporciona las medidas que de otro modo exigirían campañas instrumentales específicas.
La ventaja menos obvia: quien tiene la monitorización activa llega al plazo con los datos ya listos, en lugar de lanzar una recogida de emergencia a tres meses del vencimiento.
El error que se paga a fin de año
El reporte construido hacia atrás, persiguiendo las facturas en diciembre, cuesta más tiempo y aguanta peor. Las facturas llegan con retrasos distintos de una sede a otra, algunas son estimadas y se regularizarán después, los cambios de proveedor rompen las series, y reconstruir quién validó qué se vuelve imposible. El dato recogido en continuo, en cambio, ya está ahí cuando hace falta, y es trazable hasta la medida.
Quién te pide los datos, y qué quiere ver de verdad
Las peticiones llegan de interlocutores distintos, y cada uno mira una cosa distinta del mismo dato.
| Quién pide | Qué quiere ver |
|---|---|
| Quien verifica el reporte | El método y la trazabilidad: de dónde viene la cifra, quién la validó, si es repetible |
| El cliente corporativo aguas arriba | El dato por sede y los factores de emisión usados, porque debe consolidarlo en su propio Alcance 3 |
| El propietario inmobiliario | Los consumos de cada inmueble, a menudo con cláusulas ya escritas en el contrato de arrendamiento |
| Bancos y agencias de rating | La serie histórica y la coherencia entre objetivos declarados y resultados medidos |
| El organismo competente para la auditoría | Medidas reales sobre los clústeres representativos, no estimaciones de proyecto |
Qué hace falta tener en la mano
Los datos listos antes de que te los pidan.
- Consumos por sede y por vector, electricidad, gas y agua, con periodicidad al menos mensual.
- Metros cuadrados y horas de apertura por sede, actualizados con las variaciones del año.
- Factores de emisión usados, con año de referencia y fuente declarada.
- Contratos de suministro y Garantías de Origen asociados a cada punto de suministro.
- Línea base y objetivos, con el método de cálculo escrito y repetible.
- Trazabilidad del dato: de dónde viene, quién lo valida, dónde se conserva.
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Fuentes y aviso legal
Perímetros de reporte según el GHG Protocol. El marco normativo europeo sobre el reporte de sostenibilidad está en evolución: el ámbito de aplicación y los plazos deben verificarse sobre la normativa vigente. Documento informativo: no constituye asesoramiento legal ni en materia de reporte. Verifica las obligaciones y los plazos aplicables a tu propia empresa.